Quem Somos

Uma história familiar de conexão com a gastronomia artesanal

O Pastifício Rosalía nasceu em 2003 como um projeto de família. E é assim até hoje. Junto a este enlace, vem a aproximação com a gastronomia artesanal, que já se tornou marca registrada dos nossos processos e produtos. Tudo que tiver “Pastifício Rosalía” na embalagem tenha certeza que você está consumindo um produto puro, livre de conservantes, nutritivo e com sabores complexos. 

Na foto, Rosalía Penna, ou simplesmente Lia – apelido que a fez conhecida por todos os amigos e clientes – e seu filho, Gabriel Kanazawa.

É deles a missão de cultivar a promessa feita em 2003, de transformar o Pastifício Rosalía em um pedacinho da Itália em Sorocaba.

Somos uma fábrica que olha para cada fio de fetuccine como se fosse único

É na fábrica onde o coração do Pastifício Rosalía pulsa todos os dias e onde levamos o conceito de gastronomia italiana artesanal a sério. Nossa linha de produção é cuidadosa, manual e com pouca interferência de processos automatizados. Leva mais tempo de produção? Leva. Mas sabemos exatamente o que está indo para o seu prato.

Um mix de variedade, equilíbrio, delicadeza e sabor

Nosso catálogo tem mais de 40 tipos de massas secas, congeladas, frescas e acompanhamentos. Agnolotti, Canelone, Capeletti, Conchilia, Tortelone, Sofiatelli, Lasanha, Nhoque, Fettuccine, Pappardelle são alguns dos integrantes da nossa “família”. Nossa receita é a mistura de água, farinha e ovos. Ou seja, nada de conservantes ou aditivos químicos.

Onde estamos

Fale com a gente

Email: adm@rosalia.com.br
Tel.: 15 3217.4698 | Whatsapp: 15 98154-4722

Localização
Rodovia João Leme dos Santos, km 110,5, Sorocaba, SP

Horário de funcionamento
LOJA:
Seg a Sex, das 8h às 17h | E aos sábados, das 8h às 16h
ALMOÇO: De Quarta a Sábado, das 12h às 15h

ALMOÇO DELIVERY: De Segunda a Sábado, das 12h às 15h

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